Эти бутерброды легко перепутать с ресторанной закуской, но готовятся они буквально за считанные минуты. Секрет — в удачном сочетании простых продуктов: нежная намазка, хрустящий бекон и лёгкая кислинка создают насыщенный и запоминающийся вкус.

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт.;
• бекон сырокопченый — 80–100 г;
• огурцы маринованные — 80 г;
• майонез — 1–2 ст. л.;
• сметана — 1 ст. л.;
• горчица — 1 ч. л.;
• хлеб — 6–8 ломтиков;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Белки нарежьте мелким кубиком, так же измельчите огурцы. Бекон обжарьте до хруста и нарежьте кусочками.

Желтки разомните вилкой, смешайте с майонезом, сметаной и горчицей до кремовой массы, добавьте соль и перец. Соедините все вместе и перемешайте.

Хлеб слегка подрумяньте, выложите намазку и подавайте сразу. Получается идеальный баланс: хруст, нежность и лёгкая пикантность. Такие бутерброды исчезают со стола быстрее, чем их успевают приготовить.

Если хочется приготовить что-то быстро, эффектно и без лишнего мяса, салат «Ловелас» — находка.