Привычка есть одни и те же блюда ежедневно может показаться удобной и даже полезной. Однако специалисты предупреждают, что у такого подхода есть как плюсы, так и серьёзные риски. Статью с портала Health перевёл aif.ru.

С одной стороны, повторяющийся рацион действительно упрощает жизнь. Он помогает легче контролировать калорийность, снижает «усталость от выбора» и позволяет придерживаться режима питания. Это особенно полезно для тех, кто следит за весом или пытается выработать здоровые привычки. Кроме того, одинаковые блюда могут стабилизировать уровень сахара в крови — при условии, что рацион сбалансирован и включает белки, жиры и клетчатку.

Но у такого питания есть и обратная сторона. Главная проблема — дефицит питательных веществ. Ни один продукт не способен обеспечить организм всем набором витаминов и минералов, а значит однообразный рацион со временем может привести к их нехватке.

Также страдает микробиом кишечника: ему необходима разнообразная пища, чтобы поддерживать баланс полезных бактерий. При однообразном питании это разнообразие снижается, что может сказаться на иммунитете и общем состоянии здоровья.

Ещё один фактор — психологический. Одни и те же блюда быстро надоедают, из-за чего повышается риск срывов и перехода на менее полезную пищу.

Эксперты сходятся во мнении: есть одинаковые блюда можно, но только при условии, что рацион остаётся разнообразным по составу. Например, допустимо придерживаться одной структуры питания, но регулярно менять ингредиенты — добавлять разные овощи, источники белка и крупы. Такой подход позволяет сохранить удобство и при этом избежать дефицитов и проблем со здоровьем.

Ранее эксперты в области питания выяснили, что время ужина напрямую влияет не только на метаболизм, но и на качество сна.