Этот рецепт «Романофф» — настоящая находка, когда хочется приготовить что-то вкусное без лишних затрат времени. Всего несколько простых продуктов — и на выходе получается мягкий сочный картофель с насыщенным сливочным вкусом и аппетитной сырной корочкой. Отлично подходит и для будней, и для подачи гостям.

Ингредиенты: картофель — 600–700 г, сыр твердый — 150–200 г, сметана — 200 г, соль — по вкусу, перец — по вкусу.

Картофель очистите и натрите на крупной терке. Сыр также натрите, небольшую часть отложите для посыпки. В миске соедините картофель, большую часть сыра и сметану, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте до однородности.

Разложите массу по формочкам или в одну форму не утрамбовывая — так структура получится более нежной. Запекайте при 180 °C около 30–40 минут. Затем достаньте, посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку ещё на 5–10 минут до румяной корочки.

Получается ароматное, сытное блюдо с мягкой текстурой и золотистой корочкой — простой рецепт, который хочется готовить снова и снова.

Ранее мы делились рецептом творожных кексов, которые получатся у всех. Простой рецепт из пачки творога.